Переваги використання силіконового килимка для розкочування тіста та запікання

Багато господарок досі не користуються силіконовими килимками для тіста з абсолютно різних причин. 
Ми хочемо показати переваги силіконових килимків для тіста та випічки, щоб надалі полегшити та прискорити процес приготування на кухні.
А Ви, після прочитання статті, вирішите для себе - чи потрібен на Вашій кухні такий шикарний помічник.

Килимки бувають двосторонніми та односторонніми. У двосторонніх випікати можна на будь-якій стороні. А ось у односторонніх друга сторона не гладка, це зроблено для того, щоб нейтралізувати зісковзування зі столу. Завдяки цьому, килимок міцно тримається за стіл і вже з ньго не зійде.

На гладких листах зручно готувати як великі штучні, так і дрібні вироби партіями. Вони підходять для випікання піци, печива, булочок, пиріжків.

Щоб силіконовий килимок довго служив, не потрібно орудувати на ньому гострим ножем, чистити металевими мочалками та щітками. Мити в посудомийній машині можна, але в цьому немає потреби, оскільки поверхню достатньо промити в теплій воді.

Дуже зручно використовувати на килимку спеціальні приладдя:
                              Силіконовий ніж - для різки тіста. Ним Ви легко поріжете тісто, а килимок залишиться абсолютно цілий
                              Пластиковий або металевий шпатель для тіста. Він допоможе порізати тісто, нанести крем на торт чи бісквіт, перенести печиво чи прикраси на іншу ділянку, вирівняти чи зрізати зайве з Вашого виробу.
                              Силіконова скалка чи качалка - з її допомогою, можне легко розкатати тісто, бо воно не липне до силікону. Це чудовий помічник.

Оцінити всі переваги корисного пристосування можна тільки якщо знати, як користуватися силіконовим килимком правильно. Інакше не уникнути розчарування.

І так, поїхали:

1. Напевно, всі стикалися з проблемою, коли скільки не підмішуй борошна, а тісто все одно не відстає від поверхні? З силіконовим килимком це все залишиться у минулому! Бо тісто не приліпає до килимка

2. Розмітка на килимку допоможе легко розкачувати тісто необхідного розміру або нарізати його однаковими шматочками. Саме я завжди користуюсь килимком з розмітками.

3. Гнучкість матеріалу дозволяє легко виймати кулінарні шедеври, не пошкодивши їх

4. На силіконовому килимку можна випікати будь-які кондитерські вироби в духовці. Він витримує температуру до 230-300 градусів (залежить від самого килимка). Тепер не треба щоразу витрачатися на пергамент для випікання!

5. Після роботи з тістом не потрібно відмивати від борошна та залишків тіста всю робочу зону, достатньо лише струсити залишки з килимка та прополоскати його в воді кімнатної температури.

6. Якісні термостійкі силіконові килимки дозволять випікати без жиру. Адже завдяки особливій структурі матеріал не дозволяє прилипати навіть їжі, що підгоріла. Але якщо Вам потрібно, то можете змащувати чим завгодно.

7. Крім високих температур, силіконовий килимок чудово пристосований і до низьких витримує до -40 градусів. Що дозволяє використовувати його при заморожуванні овочів, фруктів чи напівфабрикатів. З ним у вас не виникне питань, як заморозити пельмені - просто розкладіть їх на килимку (не посипаючи його мукою!) і відправте в морозилку!

8. Хочете посушити гриби, ягоди, нарізані фрукти та овочі чи сухарики? Без питань! Розкладіть все це на килимок і відправте в сушарку, духову шафу, або виставте на сонечко

9. Силіконовий килимок незамінний при виробництві рулетів - швидко та зручно скрутити будь який рулет!

10. Силікон - довговічний матеріал, один раз купивши собі килимок, Ви користуватиметеся ним багато років

11. Не займає багато місця. Скручений у рулончик буде непомітним навіть на маленьких кухнях

12. Це мабуть останній пунктик і він мені подобається найбільше) Є дуже різні кольори і розміри силіконових килимків. Наприклад я маю декілька різних за розмірами, використовую в залежності що саме буду робити. А різноманіття кольорів це вже більше для мого настрою)

На силіконовому килимку з успіхом можна приготувати рогалики, печиво, пиріжки, коржі для тортів та іншу випічку, а також запекти, наприклад, картоплю, рибу чи м'ясо.

Як чистити силыконовий килимок, якщо на ньому багато жиру?
Для очищення силіконових килимків відмінно підходять два натуральні засоби: лимонний сік і харчова сода. Замочування килимка в гарячій воді з додаванням лимонного соку допоможе позбавитися залишків жирних забруднень